冬のアスパラガスの美味

こんにちわキッチンの丹です。今年も湯沢団地の藤原栄作さんのフレッシュアスパラガスを、提供して頂き皆様にご好評頂いたと思います。 いつもみずみずしくて甘みがあり、歯応えもしっかりして美味しいのですが、そろそろ収穫も終了に近 … 続きを読む →

こんにちは！キッチン大村です。 4月に入りましたね。初春を感じる今日この頃。 皆さんの中には、家庭菜園をされている方いらっしゃいますか?僕は去年から始めたその一人なのです。正確には、実家の母のちょっとした手伝いにしかなっ … 続きを読む →

こんばんは、今週はじめ東京にダウンを着て行った（めっちゃ暑かった）田舎者丸出しの浅沼です・・・。 ここ一週間で風がガラッと春っぽくなりましたね。。 スポーツで汗を流したくなる季節ですね！ スポーツと言えば・・・そう！今年 … 続きを読む →

キッチン中村です。 今日はヌッフを代表するメニュー、プラチナポーク（白金豚）のグリルをご紹介したいと思います。 花巻の高源精麦さんで生産されるこの白金豚はテレビなどでも取り上げられ、食べたことがある方や耳にしたことがある … 続きを読む →

みなさん、こんばんわ。 最近太ったね、と言われております、 なおひーろです、こんばんわ。 確かに、最近太ってきたような・・・・   そんな話はさておき、 このブログも、週二回、 ローテーションで更新しております … 続きを読む →

送別会シーズン真っ只中、仕事で汗をかき仕事後のビールが 美味しく感じる今日この頃、最近少し痩せた？と巷で噂の ホールスタッフのカッツローニです。 春の気配を感じさせつつも今朝の雪！！ まだまだ油断のできない盛岡の春ですね … 続きを読む →

東日本大震災から3年が経ちました。 あの当時、僕の息子はまだ0歳。震災の影響で粉ミルクやオムツが無くなる！というので自転車をこいで買いに行ったりしました。 あれから3年、大きな病気もなく元気に育っております！ 夜の仕事を … 続きを読む →