第４回「なないろの会」

店長・菅原です 自分のスタッフブログの順番を待っている間に、気温も上がりすっかり夏模様！ ヌッフデュパプ、年に１度の夏の日本酒イベント「なないろの会」が来週７月６日（日曜日）に開催されます！！ 今年は岩手、宮城、秋田、山 … 続きを読む →

こんにちは。クーのKOです(^^)/ 今年も早いこと夏至が過ぎました。 世界各地でサッカーワールドカップで白熱している映像を目にします。 日本も予選突破へ負けられない試合が続いています。 今までの４年間の集大成です。悔い … 続きを読む →

田植えもひと段落して、良い天気が続いていた６月はじめ～我が家では牧草の刈り取り・乾燥・ロール（通称・・白いビニールでロールケーキのように巻いたもの！）をしました。 いまは、機械で作業がどんどん出来るのですが・・・　唯一！ … 続きを読む →

こんにちは、キッチンの丹です。 ただ今岩手町の田村孝美さんから、ホワイトアスパラが 届いてます。  今回は、水分が多いらしくとてもジューシ－で加熱すると、とうもろこしのような香りが、後味に 残る素晴らしい物です。そこでこ … 続きを読む →

こんにちは！キッチン大村です。 先日また、地元岩手の生産地見学へ行ってきました。 2日は、シェフ中村さんと一緒に、司厨士協会のバスツアーに参加し、[花巻黒ぶだう牛][花巻マイクロリーフ水耕栽培の耕野さん][西和賀のつきざ … 続きを読む →

つい先日の休みの出来事なんですが…。 その日は仙台でイベントがあり、テンションを上げるべく行きの新幹線から飲み始め ランチを食べては飲み… バルで飲み… イベントで飲み… そこからさらに、二件飲み歩き散々飲みすでに10時 … 続きを読む →

キッチン中村です。 わが娘、伊都（いと）は今月で一歳、産まれた時は4000gもありビックリしたのですか、今では 標準の大きさになり、毎日毎日どんどん可愛くなっています！(笑) 伊都はもう何歩か歩き、ソファーによじ登り、い … 続きを読む →