秘伝豆で味噌作り

秘伝豆で味噌作り

こんにちはキッチンの丹です。    我が家ではいつもお世話になっております農家から、手作り味噌を購入する事にしました。       だいたい2月に仕込み、半年後に天地返しをして、10月頃からたべれるようになるのですか、今 … 続きを読む

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休日

こんにちは!キッチン大村です。 今日は休日を頂いておりまして、おもに甥っ子と過ごした1日でした。 午前中は工作してたようです(^^)お昼ごはんは一緒に外食し、帰って来てからは、家の前でサッカーをしました。 パス練習と一対 … 続きを読む

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盛岡短角牛

かれこれヌッフの仲間になって8ヶ月がたちました!!三宮卓也です。 花巻市石鳥谷町出身です。   ヌッフで働くまでは、日本料理をやっていました!!   今ヌッフでは盛岡短角牛フェアをやっています。市内の … 続きを読む

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