田村さんのホワイトアスパラ!

田村さんのホワイトアスパラ!

ただいまヌッフのおすすめメニューにも載っております、岩手町、田村さんのホワイトアスパラ! 先日ヌッフスタッフにmineの山本さんを加え、畑見学に行ってまいりました! 田村さんより、畑を見るなら朝5時がベスト!との言葉をい … 続きを読む

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山菜メニュー

今年も岩泉の山の達人、工藤定男さんより山菜が届いております! 今年の山菜メニューはこの3品   まずはヌッフの山菜料理の定番「山菜のジュレ寄せ」 今年はバージョンアップして登場!ホロホロ鳥からとったダシのジュレ … 続きを読む

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第3回なないろの会!

毎度沈黙を続けているスタッフブログ・・・申し訳ありません。 これからはコンスタントに投稿していきます! まずは今年も開催いたします「なないろの会」のご案内を。 2011年から七夕の日に開催しておりますこの会も今年で3回目 … 続きを読む

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