出来ましたよー。
チャーリーズバー・ニュードルチェのお披露目です。
キャラメルバナナムースのミルフィーユ
- Millefoglie con crema caramellata alla banana –
キタコレーーーー!!
千本桜ならぬ千枚の葉・幾重にも重なるクレープ生地の舌触りと、その間にはさまれたキャラメリゼしたバナナムースと隠し味の洋酒の風味が相まって、食後のひとときを再び官能の世界へといざないますゴクリ。
この一品、先月誕生日を迎えられた当店の常連様、Mr.フィリップのお祝いとして特製したものをメニュー化しました。
お料理にあまり興味が無い方でも薄々お気づきかと思いますが、コレ作るのスゴイ手間がかかります。(^_^;)
まずクレープを千枚並みに焼いて・・・
バナナムースを仕込む・・・
それからシャンティィ(ホイップクリーム)をたてて・・・
あとはひたすら重ねるぅぅぅ!うおぉぉぉ! クレープ、ムース、クレープ! シャンティィ、クレープ、ムース! シャンティィ・・・・ 以下続く・・・
そんなボクらの気合いの結晶。
ご来店の際はぜひぜひ~♪
シェフが作るのうんざりし始めたら、終了となりま~す。(^o^)