本格的に 暑くなってきましたね 五月はずっと山菜をさわっていました コゴミに始まりノビルやシドケ ウルイにホオバの新芽 ウド 行者ニンニク
山ぶどうの新芽 そして姫竹っと どれも香りといい 太さといい 勿論味わいも格別に五感を刺激してくれました 山の達人工藤定男さんに感謝です
焼き姫竹はまだありますので 山菜の名残の香りを味わって下さい さあそして 夏の始まり 湯沢団地の藤原さんのレタス
甘みがあり 肉厚のレタスを 自家製ラ–油でかぶりついて下さい 肥料の中の成分での窒素を減らして 苦味の少ないレタスを作る事に挑んでいるとのことです また今年も夏野菜で 楽しく 忙しい日々になるかなっと オクラ好きな私でした