～お知らせ～

ヌッフデュパプ盛岡です。 本日より、当店の入っておりますビル、 盛岡サンライズタウンビルの 館内エレベーター改修工事が入りまして、   正面入口側エレベーター　　12月10日～13日 　西側、警備室側エレベータ … 続きを読む →

忘年会などで　たくさんのご来店ありがとうございます。 我が家でも　少し早いですが・・・クリスマスパーティーを致しました。 実家の方は　盛岡より３度ほど寒くて　軽く雪景色・・・毎度のことながら　本当に寒いです。　今回はお寿 … 続きを読む →

サブキッチン丹です、佐々恵農園さんのみずみずしいイチゴが、デザートのチョモランマに今年も、きました。大ぶりで味のしっかりとした赤い宝石 です。いまあるサンファームさんの、紅玉りんごとこの12月、季節のチョモランマとなりま … 続きを読む →

キッチン大村です。 花巻・石黒農場のホロホロ鳥が大活躍しています！ 「食鳥の女王」の別名をもつホロホロ鳥。花巻の環境を活かした、愛情たっぷりに育てられたホロホロ鳥は、栄養面でもありがたいものなのです。一般的な鶏肉と比べて … 続きを読む →

こんばんは、浅沼です！ ヌッフのフェイスブックからも投稿がありましたが、本日から１４（日）まで『ホロホロ鳥フェアー』を開催します！！ このフェアーで『パテアンクルート』を作らせていただいてるのですが、これがまた難しい…。 … 続きを読む →

キッチン中村です。 今週土曜（11/30）6:30から日本テレビ系列で放送の「満天青空レストラン」に出演します。 花巻石黒農場のホロホロ鳥を調理するところが放送されます。 ゲストは紅白出場が決まった藤あや子さんでした。 … 続きを読む →

乾杯の音色が一年で一番盛り上がるシーズンが到来！ 美味しい料理～岩手の食材をふんだんに使い、いかにお客様が喜んでいただけるか考え、soulのこもった料理を作るシェフ達！ そのsoulを熱々のうちにお客様にお届けする私達ホ … 続きを読む →