完熟サンロードトマトが届きました!!

完熟サンロードトマトが届きました!!

 お久し振りです、キッチンスタッフ中村です。

 先日、佐々恵農園から完熟のサンロードトマトが届きました。

 サンロードトマトは、大玉で甘みがあり、程よい酸味があるのが特徴で、ヌッフではそのままスライスしてだしたりしています。

 完熟したものは、この時期にしかとれないそうなので、トマトソースにしてストックしておきたいと思います。

 パスタを始めいろいろな料理に使っていきたと思っていますのでお楽しみに!!

 

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