先日、ヌッフに隣接するSUSHI BAR 「クー ド ヌッフ」での出来事・・・・
クーの水槽です。貝類やホヤが入っていますが、左下の毛ガニに注目！よく見ると・・・
何かを抑え込んでいます。エビのようなもの実はこれシャコです。
毛ガニがシャコを捕食してるんです。
食べてます・・・
さらに・・・・
向きを変えて
丸めこんで
頭からバクっと・・・
食べてます。頭からいっちゃってます！！これぞエビ固め！？
水槽内の食物連鎖、弱肉強食の現場。
甲殻類対決は毛ガニの圧勝です。この後シャコは天に召されました・・・
一部始終を目撃してしまいました。
「売り物のシャコが喰われてるのを黙ってみてたのか！」とＢＯＳＳに突っ込まれそうですが、これも自然の摂理、神様が決めたことです！なんてね・・・
てな事件がありました！！びっくりですね！
さて５月も間もなく後半戦。ＧＷ明けからヌッフのおすすめメニューも春らしくなりましたよ！
鹿児島産の空豆やヤングコーン、盛岡・三田農場のグーリーンアスパラ、フランス産アスパラソバージュ等々、春の野菜がどんどん増えております。
特にアスパラソバージュ（野生のアスパラ）は入荷時期が非常に短いので、召し上がりたい方は早めのご来店を！！
最後に
売り物のシャコを食べちゃった毛ガニは、シャコ分の売値も上乗せ？
菅原でした。