オレキエッテをつくりました。

オレキエッテをつくりました。

 キッチンスタッフの中村です。先日、オレキエッテというパスタを作りました。オレキエッテとは「小さな耳」という意味でイタリア南部のプーリア州の郷土料理です。  作り方は、まず小麦粉と水と塩とオリーブオイルをよくこねて冷蔵庫 … 続きを読む

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