普代メニューPV 今日は浅沼クンから! #morioka #fudai

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普代発!海のピザ 其の2 ¥950

昨年は6月の開催でしたので、時季の真マスを使った海のピザ

でしたが、この時季のタラを使ったバージョンが完成です!!

それでは、作者の … 続きを読む

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珍し! 活の ヤリイカ が入荷しました!

生きてます!
ヤリイカ 刺 (ゲソは最後にぷらにします!)1ハイ ¥2300

透け透けに 透き通った イキの良いヤリイカが今日の目玉!

  わんつか 8パイ のみ。 急ぎ 続きを読む

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普代フェア ヌッフのメニューから1 #fudai #morioka

普代を詰め込んだ 海のテリーヌ ¥850

普代村産の白身魚(黒そい 等)をムースに仕立て、角切りの身もアクセントとして混ぜ込み、中心としました。その周りには彩りの良い野 続きを読む

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第二回 普代村 フェア 開催! #morioka #fudai

普代フェア名物の昆布ポップ
だし昆布にレーザーで字を焼き付けます!
食べられなくもない・・

どか––んと広がる普代の海はまっすぐ太平洋!

昨年6月に開催し、大好評をいた 続きを読む

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NZ 大地震

2月22日火曜日
この日は午後から「岩手県果実酒研究会」

岩手県内のワイン関係者の集まりで、2010年産ワインの

情報交換、テイスティング がありました。

2010年は春が遅… 続きを読む

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もりおか短角牛 勉強会アフター

勉強会が終わってから

中村鉄男さんがヌッフに来て下さった!

鉄男さんは玉山区 渋民でもりおか短角牛の肥育農家であります

「美味しんぼ」の漫画に出てくる牧場主のような風貌
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