もりおか短角牛 つぶやきのまとめ

もりおか短角牛 つぶやきのまとめ

2月21日 月曜日

もりおか短角牛の勉強会に出席しました。

まだメニューアップまで到達もしておりませんが、

一応「もりおか短角牛 プロジェクトメンバー」なのです。

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ベルヴィルナイト さらに進化させよう!

先週の土曜日の「ベルヴィルナイト」から早、

一週間近くが経とうとしております!

会場が一体となって楽しめたことは

造り手にも もてなし側にも 飲み手にとっても

大きな収… 続きを読む

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ベルヴィル・ナイト 出品メニュー!

昨日タイガ君が取ったスープに
(ツイッターでつぶやいたとうり)

トマトピュレと白インゲン豆を合わせて
このとうり

そしてこのスープに
自家製のソーセージと
バラ肉に
すね肉 続きを読む

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ベルヴィル ナイト うれしい応援団!

ワインのお祭り「ベルヴィル・ナイト」

 「垣根を越えてワインを楽しもう!」 の趣旨に

賛同して、会場で応援をしてくれる有志の方々!!

   NEW WING  松坂 ソムリエ
 … 続きを読む

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FESTIVIN  フェスティヴァンのこと。

ベルヴィルナイトの流れで 僕らの目指す姿の「根っこ」でもある

フェスティヴァンのことを。

去年の8月、東京に行った
(格之進R での岩手パーティー)
そのついでに六本木の「 続きを読む

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ワインの祭りだ! ベルヴィルナイト 開催!

ベルヴィルナイトが2月19日開催されます!

え?ベルヴィルナイト? なに?

えー、

ベルヴィルナイトは「ワインのお祭り」です!

お祭りだから

ワインあり、料理あり、音楽あり… 続きを読む

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