普代メニューPV 今日は浅沼クンから! #morioka #fudai

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普代発!海のピザ 其の2 ¥950

昨年は6月の開催でしたので、時季の真マスを使った海のピザ

でしたが、この時季のタラを使ったバージョンが完成です!!

それでは、作者の … 続きを読む

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珍し! 活の ヤリイカ が入荷しました!

生きてます!
ヤリイカ 刺 (ゲソは最後にぷらにします!)1ハイ ¥2300

透け透けに 透き通った イキの良いヤリイカが今日の目玉!

  わんつか 8パイ のみ。 急ぎ 続きを読む

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普代フェア ヌッフのメニューから1 #fudai #morioka

普代を詰め込んだ 海のテリーヌ ¥850

普代村産の白身魚(黒そい 等)をムースに仕立て、角切りの身もアクセントとして混ぜ込み、中心としました。その周りには彩りの良い野 続きを読む

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