スパークリング② プリマテッラ プロセッコ

スパークリング② プリマテッラ プロセッコ

PRIMATERRA PROSECCO DOC
 プリマテッラ  プロセッコ・スプマンテ
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プリマテッラは、ピエモンテ州に本拠を置く著名な醸造家

      ステファーノ・モッカガッタ氏を中心として生まれた

新しい試みのプロジェクトなのです!

b0096052_2182185.jpgアーティスティックというよりは 野獣派な雰囲気のオヤジです♪

彼らの主張は、

ワイン造りで最も有名な一握りの州より知名度は低くとも、

秀逸なブドウ生産者を探し出し、

その土地の風土、テロワールを反映したワインを

造り出そうじゃないか! というものなのです。

ですから、このプリマテッラのスタイルは

ブドウと土地が持つ本来の風味とアロマこそを

最大限に醸し出すべく あくまでも自然であり控えめ。

有名で高価なブランドが良いの? それって ホント??

シンプルでフルーティ、ナチュラルなモノの中にこそ

自然の摂理が宿る  こともあるよね〜! というのが

このプリマテッラというプロジェクトのミッションです!

プロセッコはイタリアを代表するスプマンテ(スパークリング)です

フルーティで優しい味わいはまさに 「オトナのラムネ」 だと思うんです!

( あくまでも ボスの持論です! 立派なソムリエさんには内緒ですよ! )

ヴェネト州 産のプロセッコ(グレッラ)種のブドウから

丁寧に、クリーンに造られてます。

お食事前のお腹に この優しい泡は 食欲をかきたててくれます!

スタートの一杯に  オードブルのお供に  プロセッコを選ぶ

オトナ・リラックスなひと時を楽しんでください

そうそう、ラベルのイラストは シャボン玉・・

      プロセッコは 口の中で優しく弾けるシャボン玉!

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10月 ヌッフ各店 お休みのお知らせ

さて、秋風が爽やかな10月となりましたヌッフグループ
各店の10月のお休み情報です!

・ヌッフデュパプ 盛岡本店 定休日無く元気に営業です!

   *10月27日は 貸切営業とさせていただきます

・スシバー クー・ド・ヌッフ 毎週月曜日 + 6日(日曜日)

・チャーリーズ・バー  毎週月曜日 + 6日(日曜日)

・ヌッフデュパプ 六本木 毎週日曜定休 ですが

   *10月14日が祝日となりますので 13日は営業、
    14日は休日となります

以上、貸切営業、祝日連休のため一部変則となっておりますので
ご了解下さいませ!!
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ヌッフデュパプ六本木 7/14 本日営業します!

ヌッフデュパプ六本木 本日は営業しております!

明日はお休みと致します。

日曜日定休ですが 月曜日が祝日の場合は
日曜営業 月曜定休日 となります!

美術館やハリ 続きを読む

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ヌッフのイベント情報や最新情報など
同盟店 チャーリーズバーの情報も!!
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ヌッフ六本木 短角牛 熟成肉 ほれぼれ〜☆

盛岡短角牛 去勢 25ヶ月齢 東北農業研究センター イチボ

肉も完璧 焼きはパーペキ
この赤身を食べずしてどーする!!

「柔らかくて美味しい〜」よくレポーター嬢がの… 続きを読む

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衝撃を受けた お弁当のお話 これはすごかった! FBから

先日参加してきました SOUL OF TOHOKU主催のシェフツアーでの一コマ
盛岡〜岩泉〜田野畑〜岩泉〜盛岡と移動に次ぐ移動の中で
お昼に頂いた お弁当に大感激!

なんだ・・お弁当か・ 続きを読む

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ヌッフデュパプ&チャーリーズバー 2月の臨時休業のお知らせです!

いつもヌッフデュパプ、チャーリーズバーをご利用いただきありがとうございます
2月18(月)、19(火)の両日に
ヌッフグループ スタッフの東京研修を予定しております
一… 続きを読む

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