夏が来た！さあ、ワインを飲みましょう♬
７月２６日（土曜日）第２６回ヌッフワイン会 開催です
今回はワイン専門 平野弥（ひらのや）の平野光昭さんとのコラボで お送り致します。
平野さんは、輸入の過程でダメージをうけたワインが多く流通している現状に満足いかず
「エスプリ・デュ・ヴァン」
という自身の輸入会社を立ち上げてしまったというお方。
ワイン本来の姿を、遠く離れた日本でも表現するため、惜しみなく情熱を注いでいるのです！
ボスとはかれこれ５年くらいのお付き合いにはなるのですが、
一昨年、六本木に来店され及川シェフの料理に感激して下さり
「伊東さん、シェフの料理にこの状態のワインでは
もったいないよ！ 本来のワインであればもっとこの料理のクオリティーが光るはずです！」
とバッサリ。
以来、何かにつけてレクチャーいただいてます！
そんなワイン偏愛の平野さんが
エスプリ・デュ・ヴァンのワインを含め、状態パーペキのワインをセレクトして下さいました！
暑い日が続く７月ですが
平野セレクトの 果実味のキチンと整った
ワインであれば、身体にスッと滲み渡るのですよ。
ぜひぜひ平野弥さんのエスプリを実感していただきたい！
という今回のヌッフワイン会
平野弥さんのワインと相性の良い
及川シェフのお料理が
いっそうワインの味わいを高めてくれるでしょう
さあ、どんなペアリングが飛び出すか、本当に楽しみです♪
皆様もぜひ ヌッフワイン会へ ご参加下さいませ。
□— 記 —□
日時 2014年 7月26日（土曜日） 18:30～
場所 ヌッフデュパプ六本木（出雲大社東京分祀 前）
会費 一万円 お料理込み
定員 ２４名
お問い合せお申し込みは
ヌッフデュパプ六本木 03-6459-2235 まで
どうぞよろしくお願いいたします！