暑い日が相変らず続いたかと思うと
朝晩に秋風を感じるこの頃です てことは!
ワインの季節が近づいてきますね!!
さて、そんな9月の最終土曜日 28日
第16回ヌッフワイン会が開催されます
今回は
今年1月に登場した アズマコーポレーション
ダニエル佐々木さん との再コラボです!
アズマさんのワインは地域のヴァリエに富みながら
料理と合わせるとその実力を発揮する
ビッグネームに寄りかからずに地道にワインを発掘する
「アズマイズム」が遺憾なく発揮されているワインばかり!
スタートからして シャンパーニュ南端のコート・デ・バール
より 昔ながらの「足踏み」でピノの色素を抽出するという
ピオロご夫妻の貴重な ロゼ・シャンパーニュが!
前回はフランス縛りでしたが 今回はイタリアもアリ!
まさにツッコミどころ満載のラインナップ・・
ナビゲートするのは ダニエル& ボス
それに及川シェフの岩手食材 + 王道フレンチが絡み合って
さてさてどんなペアリングとなるのか
まったくもって お楽しみ状態
そんな第16回ヌッフデュパプ六本木ワイン会
皆様のご参加をお待ちしてます!!
—- 記 —-
日時 2013年 9月28日 18:30~
場所 ヌッフデュパプ六本木
会費 1万円(税込 お料理込み)
定員 20名
お問い合せお申し込み
ヌッフ六本木店 03-6459-2235