本日、岩手 大迫にある
高橋葡萄園 の 2015リリース試飲会を開催しました。
2012年に誕生した高橋葡萄園、これまで３年間は
他県のワイナリーでの委託醸造して来ましたが
昨年秋、ついに自社の醸造設備が整い
この 2015 ヴィンテージからドメーヌワイナリーとして
進化した喜和さんのワイン！
毎年、ヌッフスタッフは収穫のお手伝い等をさせて頂きながら
葡萄の栽培、収穫、ワインの仕込みなどを勉強させて頂いてます。
高橋葡萄園ホームページ
本日は オーナーの高橋 喜和さんが来店され
市内の飲食店、ワインのプロを招いての
新ヴィンテージのリリース試飲会！
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これまでの造りよりも肌理の整った柔らかみを
全体的に感じました。
キャンベル ロゼは実家の食卓を思い出す
親しみある香りとスッキリした辛口の味わいが
とてもよく、短角牛と合わせてみたい。
喜和さんの人柄がより強く感じられるワインだと思います！
今年もまた畑にお手伝いに行きたいです。
（コメント 大沼克郎）
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今月、下旬のリリースが楽しみですね！
喜和さん有り難うございます。