秘伝豆で味噌作り

こんにちはキッチンの丹です。    我が家ではいつもお世話になっております農家から、手作り味噌を購入する事にしました。       だいたい2月に仕込み、半年後に天地返しをして、10月頃からたべれるようになるのですか、今 … 続きを読む →

こんにちは！キッチン大村です。 今日は休日を頂いておりまして、おもに甥っ子と過ごした１日でした。 午前中は工作してたようです(^^)お昼ごはんは一緒に外食し、帰って来てからは、家の前でサッカーをしました。 パス練習と一対 … 続きを読む →

かれこれヌッフの仲間になって８ヶ月がたちました！！三宮卓也です。 花巻市石鳥谷町出身です。   ヌッフで働くまでは、日本料理をやっていました！！   今ヌッフでは盛岡短角牛フェアをやっています。市内の … 続きを読む →